中華料理店の厨房で働く

ショッピングセンターの1階に、ファストフードなどの食料品店のテナントが並んでいるフードコートがあります。多くの客席が用意されていて、いくつものお店から好きなものを買って休むことができるという場所になっています。

そのテナントに中華料理をメインに扱っているショップがあります。麻婆豆腐や、チンジャオロースをはじめとする炒め物や、シューマイなどの蒸し物が何種類も注文できるお店です。

そこのエビ風味の饅頭がとても美味しくて、お客さんにも好評なのです。その有名なお店でアルバイトをする事ができました。私が担当したのは蒸し器から、シュウマイや饅頭、餃子などを取り出して、棚に陳列するという作業です。

基本的に全て食品の状態で厨房まで届くので、マニュアルに沿って規定時間蒸すだけで完成となります。なので、大量に注文が入っても数十分後には対応出来るという状態で営業しています。

仕事内容は簡単純なアルバイトでしたが、売っている商品が好評なので、仕事をしていても楽しかったのです。