同じ業界なのにこういう違いがあり

私は就活をしている時に、いろんな会社や業界を見てみて、今まで知らなかったことを知ったり、発見したりして今思えばすごく貴重な体験が出来たと思っています。
その一つに洋菓子屋さんでの体験があります。
私はお菓子が好きで就活の会社の絞込みの中に洋菓子屋さんを入れていました。
販売員希望で色々な洋菓子メーカーなどの説明会に行ってみたときのことです。
とある洋菓子店は売れ残ったケーキは味の勉強、商品を知るということで持って帰れる、食べられるということを説明し、廃棄という勿体ないことはしないということでした。
その話を聞いてすごくいいなって思えたし、廃棄しないゴミ問題に対して真摯だと感じました。
後日別の洋菓子メーカーの説明会に参加したとき、そのお店では売れ残ったケーキは全て廃棄するという理論を説明していました。
最初は勿体無いと思いましたが、説明ではお客様はお金を払って買って行って下さっているのにタダでそれを食べるのはどうかというお客様の立場に立っての方針ということでした。
その方針を聞いてそれはそれで立派だな、同じ業界なのにここまで違うんだという驚きがありそれぞれの良さを感じました。