大学の学園祭。

僕らが大学生の時は、学園祭が年に1回の大きなイベントでした。
メインステージでは、アーティストを呼んてのゲリラライブ。
文化系サークルではいろいろなゲームコーナーがあったりしていますね。

しかし、なんと言っても模擬店が一番の目玉かもしれません。
意外な収益源になったりしてかなりハマってしまいます。
僕は九州の大学だったので、模擬店でラーメンを出そうということになりました。

九州でラーメンというと豚骨ラーメンです。
最初はスーパーで売っているラーメンにしようかと言っていたのですが、学食でも販売されているし
本格的に作ろうかということになりました。

豚骨スープを作るには字管と手間がかかるのですが
すごい人気でした。

大きな鍋で豚骨をゆでで、スープを作るのに苦労したのですが
この時の売上は今までの模擬店のなかで最高の売上だったのです。

そんな模擬店はないだろうなと思っていますが、地元の学園祭を覗いてみると中々、そんなコーナーはありませんね。