昔と違って今のファミレスはいいですね。

僕か一番、長い間やっていたアルバイトがファミレスでした。
学生の時なので、何十年前でしょうか。

他にもアルバイトは色々していたのですが、接客業のアルバイトとしては
初めての仕事でした。

当時は今のようにインターネットでアルバイトの紹介なんて
ありませんから、バイト情報誌だけを頼りに探していたのです。

探し当てたファミレスのアルバイト。
面接もいきなり電話をかけて頼み込んだ状態です。

学生のアルバイトとはいえ、就職の面接のように
髪を短くしてネクタイをして面接。

一発で即、採用となりました。
しかし、大変なのはメニューを覚えること。
今のレストランだと専用の端末があるので、オーダーは
メニューボタンを捺押すだけですね。

でも、昔は今のような機械がないので、全てメニューを丸暗記。
お客さんとの会話の中で、必死に注文を取るのですが、
時々、忘れてしまうこともありました。

何とかなるものの今の方が、とても楽な感じですね。
但し、変わらないのはお客さんに対する笑顔ですね。

これだけは今も昔も変わらないサービスです。