板前寿司でアルバイトをするメリット

ども!インカレサークルキャンコレのメンバーのたかしです。

東京経済大学に通ってます。

元々東京出身の東京育ちの都会人です(軽い自慢(笑))

私は回転寿司屋と個人の板前寿司の両方でアルバイトをした事がありますが板前寿司の方がとても楽しくできます。私は東京築地でのアルバイトを行ってました。

回転寿司屋の場合はチェーン展開している事が多いので決まった教育を受けてマニュアル通りの仕事をする分とても覚えやすくやりやすいのですが客層もファミリー層が多く店員とのコミュニケーションが板前寿司よりは圧倒的に少ないです。
板前寿司の場合は値段の高さゆえ常連客が多く職人さんと密接に交流しているのでアルバイトでもお客さんからは同じように扱ってくれます。
仕事はある程度の決まりはありますが回転寿司とは違いマニュアル化はされてないのでその店のスタイルやお客さんを覚えて自分が合さないといけませんが慣れるととても楽しいです。
お客さんがいるホールとキッチンは近いので洗い物をしながらお客さんと世間話を楽しめます。
時には常連のお客さんからジュースや食事をご馳走してくれるのでその時は豪華な食事を無料で食べる事ができます。
接客も良識の範囲であれば自分のやり方でできお客さんから好かれる事もあります。
給料を貰っている立場でありながらも大将や職人さんからお客さんまで一つの家族のように楽しく仕事ができるアルバイトは板前寿司はメリットが多いのでお奨めです。