辛口ラーメンの専門店で働く

私は自称ラーメン通という友人と良く遊んでいるので、ラーメン店を食べ歩くという事が多いのです。いくつものラーメンを食べていると、その微妙な味の違いが分かるようになってきます。

豚骨風味の出汁の濃さや、トビウオの出汁を使ったスープ、そして魚介類の風味を出しつつも薄味に仕上げているスープの味わいが美味しいことが分かってきました。このようなラーメン通になりかけた私ですが、やっぱり好きなのは激辛ラーメンだったりします。

辛い味の中に、ほのかな甘みのある食べ物が食欲を増進するのです。そんな事もあり、激辛ラーメンのお店がアルバイト募集をしていたので、やってみる事にしました。勤務時間は夕方から夜に差し掛かる時間だったので、夕食時になります。

なのである程度のお客さんが入店する時間であり、忙しい時も良くあります。辛口のラーメンがメインですが、多くの人は激辛を注文する事は無いのです。何のためにわざわざこの店に来たのか?と考えてしまいます。